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Blumenlexikon

Astern im Herbststrauß

Aktualisiert am 15. Oktober 2026 · 4 Minuten Lesezeit

Astern bringen Farbe und viele kleine, sternförmige Blüten in den Herbststrauß. Neben größeren Blumen kommen sie gut zur Geltung und passen zu warmen wie kühlen Farben.

Bei der Auswahl spielen auch die Saison und die Pflege in der Vase eine Rolle. Wie lange Astern frisch bleiben, hängt von Sorte und Zustand ab; eine feste Haltbarkeit für jeden Strauß gibt es nicht.

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So wirken Astern

Astern füllen Lücken zwischen größeren Blüten und lassen den Strauß zusammenpassen. Ihre vielen kleinen Blütenköpfe setzen immer wieder Farbpunkte, während die gelbe Mitte einen sichtbaren Kontrast zu den Blütenblättern bildet. Neben einer großen Dahlie oder Chrysantheme wirken sie lebendig, ohne der Hauptblüte die Aufmerksamkeit zu nehmen.

Astern passen als Geschenk gut zum Herbst. Astern haben jedoch keine feste, allgemein gültige Bedeutung. Wenn Sie eine persönliche Botschaft übermitteln möchten, wählen Sie die Farben passend zum Anlass und ergänzen Sie eine Karte.

Asternfarben kombinieren

Astern gibt es unter anderem in Weiß, Rosa, Rot, Violett und violettblauen Tönen. Für eine ruhige Gestaltung kombinieren Sie violette oder mauvefarbene Astern mit Weiß und dunklem Grün. Rost-, Bordeaux- oder Apricottöne neben Rosa oder dunklem Violett geben dem Strauß eine wärmere Wirkung. Weiße Astern bringen helle Blüten wie Gelb oder Apricot besonders deutlich zur Geltung.

Verwenden Sie eine Hauptfarbe und ein oder zwei weitere Farben. So bleibt der Strauß übersichtlich, auch wenn Astern und Begleitblumen unterschiedliche Blütenformen haben.

Wann Astern Saison haben

Viele herbstblühende Astern passen besonders gut in Sträuße für den Spätsommer und Herbst. Die Blütezeit hängt von Art und Sorte ab: Gartenastern blühen je nach Sorte vom Frühjahr bis in den November, während Astern als typische Schnittblumen grob mit dem Zeitraum von August bis Oktober verbunden werden.

Wann Astern im Garten blühen, zeigt allerdings nicht genau, welche Schnittblumen ein Geschäft an einem bestimmten Tag führt. Wenn Sie Astern für einen bestimmten Anlass oder ein festes Datum wünschen, fragen Sie beim Blumenladen oder Anbieter nach der aktuellen Auswahl.

Wie lange Astern halten

Eine verlässliche Haltbarkeit für jeden Strauß lässt sich nicht angeben. Die Haltbarkeit hängt von der Sorte ab. Auch der Zustand der Blumen bei der Ernte, der Transport und die Pflege beeinflussen, wie lange sie frisch bleiben. In einem deutschen Versuch hielten zwei untersuchte Asternarten beziehungsweise -sorten in Wasser 10 und 17 Tage. Die Werte gelten nur für diese Pflanzen und die Bedingungen des Versuchs. Für gekaufte Astern sind sie keine Haltbarkeitszusage.

Achten Sie beim Kauf auf feste Stiele und Blüten, die frisch aussehen. Wenn einzelne Blüten oder Knospen früh welken, kann eine schlechte Wasseraufnahme dahinterstecken. Saubere Stiele und eine saubere Vase helfen, die Blumen länger frisch zu halten.

Begleitblumen für Astern

Dahlien und Chrysanthemen setzen mit ihren größeren Blüten einen Kontrast zu den Astern. Gräser und Zweige mit Samenständen lockern die Form; Hagebutten und verfärbtes Laub ergänzen den herbstlichen Charakter. Für einen kühlen, zurückhaltenden Strauß passen violette Astern, weiße Blüten und schlichtes Grün. Dahlien, dunkles Grün und einige Hagebutten geben dem Strauß eine wärmere, klassische Herbstwirkung.

Wenn kleine Kinder oder Haustiere im Haushalt leben, verzichten Sie vorsichtshalber auf dekorative Beerenzweige, solange Sie nicht wissen, ob sie ungefährlich sind. Pfaffenhütchen, Schneebeere und Stechpalme gelten als problematische Beispiele. Nach dem Verschlucken einer unbekannten Pflanze wenden Sie sich an den regionalen Giftnotruf; bei Haustieren kontaktieren Sie eine Tierarztpraxis oder den tierärztlichen Notdienst.

Astern richtig pflegen

Verwenden Sie eine saubere Vase mit frischem Wasser. Schneiden Sie die Stiele schräg an und entfernen Sie alle Blätter, die später im Wasser stehen würden. Unter Wasser stehendes Laub fördert Bakterien und kann das frühe Welken begünstigen. Kontrollieren Sie das Wasser regelmäßig und erneuern Sie es, sobald es trüb wird.

Stellen Sie den Strauß kühl und geschützt auf, ohne direkte Sonne oder Zugluft. Ein Blumenfrischhaltemittel ist für die Grundpflege optional und kann bei richtiger Dosierung helfen. Hausmittel wie Zucker oder Essig sind keine verlässliche Alternative.

Kernaussagen

  • Wählen Sie Astern als verbindende Blüten: Ihre vielen kleinen Blüten ergänzen große Blumen wie Dahlien und Chrysanthemen.
  • Stimmen Sie die Farben auf den Anlass ab: Violett und Weiß wirken ruhig, Rost und Bordeaux verleihen dem Strauß einen warmen Herbstton.
  • Prüfen Sie die Verfügbarkeit für Ihr Datum: Die Blütezeit hängt von Art und Sorte ab und sagt nicht sicher voraus, was im Handel angeboten wird.
  • Halten Sie Vase und Wasser sauber: Schneiden Sie die Stiele schräg an, entfernen Sie untere Blätter und erneuern Sie trübes Wasser.
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Quellen und Aktualisierung

Zuletzt aktualisiert am 15. Oktober 2026. Preise und Lieferangaben in den Angeboten stammen aus den Shops und können sich ändern.